1. Den Reis in einem Sieb kalt abspülen, erst wenn das Wasser klar bleibt. Im Sieb 30 Minuten abtropfen und trocknen potential. Dann in den Topf umfüllen, 300 ml Wasser hinzu und zugedeckt zum Kochen bringen. Kurz aufkochen lassen, dann die Herdplatten runterschalten, Deckel zu weiterhin den Reis 20 Minuten bei mäßig schwacher Hitze ausquellen lassen. Falls nötig, noch etwas Flüssigkeit angießen.

Neben Sushi, Temaki und Sashimi stehen bei uns ebenso viele japanische und chinesische Gerichte auf der Speisekarte. Derart können wir diesen Gästen die gesamte Vielfalt der asiatischen Küche bieten. Ebenfalls für Kinder befinden sich spezielle Angebote.

Einfach hinter der Kirche St. Martin Aspekt Pfluggasse und Ulmer Tor.

Chip Hackfüllung wird zwischen zwei Kloßhälften gelegt und als Füllung dann eingearbeitet.

 

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Miyaki Sushi Lounge

7 x 2 cm große Stücke geschnitten, die maximal 0,5 cm dick sind. Sashimi wird meist ohne weitere Zutaten verzehrt, kann jedoch auf einem oval geformten Päckchen Sushi-Reis gegessen werden. Als Geheimtipp gilt das SuChi südlich der Elbe im Reiherstiegviertel von Wilhelmsburg. Das kleine Restaurant sieht sich als Pionier in Wilhelmsburg, denn es ist das erste Sushi Restaurant im Stadtteil. Liebevoll angerichtet werden die Rollen in schönen Schalen oder auf Schiefertafeln. Die Gerichte sind eine Symbiose aus japanischer, thailändischer und koreanischer Küche. Aus dieser Fusion entstammen beispielsweise leckere Hot Maki mit Avocado, Thunfisch und Ananas oder die hausgemachte SuChi Limonade mit Orange, Limette, Zitrone und Minze.

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• Natürlich passt nicht jeder Riesling optimal zum Sushi, aber das lässt sich ja durch ein entsprechendes Tasting rausbekommen.
• Erfahrungsgemäß lohnt sich die eigne Zubereitung von Sushi aber vom Aufwand her nur, wenn man wirklich eine große Menge zubereitet.
• die cocktailbar zeichnet sich außer durch internationale klassiker vor allem durch unsere japanisch inspirierten eigenkreationen aus, die sie so nur bei uns genießen können.
• Schließlich habe ich mit meinem Mann vor einigen Jahren einen ganz tollen zweitägigen Sushi-Kochkurs gemacht.

Am Standort Düsseldorf erhält jeder Teilnehmer eine rote Kochschürze und eine 30-seitige Broschüre „Sushi einfach selber machen“ als Geschenk. Am Standort Wiesbaden gibt es ein Sushi-Starterset (500g Sushi-Reis, 1 Flasche Reisessig, 1 Rezept, 1 Flasche Soja-Sauce, 1 Glas Wasabi, 1 Glas Ingwer, 1 Bambusmatte). Die Nutzung unserer Webseite ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben.

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Die beiden Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure sind in großer Menge vorhanden. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei.

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Den eingelegten Ingwer und die Sojasauce in separaten Schalen dazu reichen. Sowohl Nigiris als auch Makis können in die Sojasauce getunkt werden, das gibt nochmal zusätzlichen Geschmack, ebenso kann die Wasabipaste nochmals extra dazu gereicht werden.

Steht bei Ihnen ein Ereignis an, das Sie gerne in größerer Runde feiern mögen? Mieten Sie unsere Räume – wir freuen uns auf Sie. Wenn Sie Ihre Hochzeit bei uns feiern mögen – melden Sie sich und wir machen den Tag einzigartig.

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