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Das Katana ist echt spezialisiert auf die traditionelle Sushiküche und überrascht seine Gäste qua kreativen California-Style-Rolls. In exponierter Hamburger Hülle finden Besucher im Katana ein gemütliches Restaurant, das Reisrollen zur Kunst erklärt.

Roher Fisch in kleinen Häppchen – das Sushi aus der japanischen Küche hat schon seit langer Zeitform eine begeisterte Fangemeide, ob als Maki oder Nigiri, welche Kreationen mit frischem Lachs, Thunfisch oder Seeigel werden dauernd ausgefeilter. Neben der Zubereitung von Fisch in unzähligen Formen hat die japanische Küche noch bei weitem mehr zu bescheren, zum Beispiel das tolle Wagyu-Fleisch, klare Suppen mit Einlage , alternativ sauer eingelegtes Gemüse.

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Die in der Zen-Lehre verwurzelte Idee, bewusst zu genießen und die exquisite japanische Küche zu vereinen.

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Nahezu vergleichbar in der Perfektion war hier noch der Von Winning Langenmorgen Riesling Großes Gewächs. Hier störte allerdings etwas der leicht höhere Alkoholgehalt und auch der fast doppelte Preis gegenüber dem Deidesheimer Hergottsacker. Zu den Lachs-Nigiri und -Sashimi präsentierte sich der Van Volxem Saar Riesling einfach großartig. Auch mit der Würze des Ingwers und der leichten Schärfe des Wasabi kam der Van Volxem Saar Riesling mit seinen moderaten 12% Alkohol extrem gut klar.

  • Mexikanisches Sushi klingt zwar vielleicht nach etwas Erfundenem, aber wir können euch versichern, dass genau das in Los Angeles gehyped wird.
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  • Wir besuchen Culichi Town in Bell Gardens, das Restaurant, in dem mexikanisches Sushi erfunden wurde, um mehr darüber zu erfahren.

Wie bei einigen Japanern üblich, gibt’s auch hier Reis- und Udon-Gerichte. Udon ist eine Nudelsorte, die lediglich aus Weizenmehl, Speisesalz und Wasser gemacht wird.

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Die Meerrettich-Paste wird mit Lebensmittelfarbe grün eingefärbt, um echtem Wasabi („Wasabi japonica“ – Kreuzblütengewächs) zu ähneln. Farinas perfekter Tag beginnt mit einem ausgiebigen Frühstück. Sie pausiert bei Blaubeer-Schoko-Kuchen, Espresso und einem Plausch mit den Springlane Kollegen. Maki Sushi ist wohl eine der bekanntesten Sushi Variationen.

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Warum ist Sushi so beliebt?

Sushi ist äußerst gesund, weil es im Gegensatz zu Pommes und Co. sehr eiweißreich und dabei fettarm ist. Beim enthaltenen Fett handelt es sich zudem um überwiegend ungesättigten Fettsäuren (v.a Omega-3-Fettsäuren), die Schlaganfällen, Herzinfarkten und sogar Krebs vorbeugen.

00 Bis 21:30 Uhr

Das Lokal ist bekannt für die hervorragende, original Viet Thai Küche und einen unaufdringlichen Service. Alle Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichte werden frisch und nur aus erlesenen Zutaten hergestellt.

Es werden nur auf Wunsch Geschmacksverstärker, verwendet. Durch deine Anmeldung willigst du ein, dass wir dir regelmäßig per E-Mail unseren Newsletter mit Kochinspirationen und Produktinformationen zusenden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Vielfalt der Variationen wird Sie überraschen. Schält die Banane, bestreicht sie rundum dünn mit Joghurt und wälzt sie in den bunten Frühstückscerealien.

Kann man Rotbarsch roh essen?

Für den Verzehr von rohem Fisch gelten Hygiene und Lebensmittelrechtlich gesehen die gleichen Vorschriften wie für rohes Fleisch. Das Ausgangsprodukt muß absolut frisch sein, es muß getrennt von anderen Lebensmitteln, besonders solchen dieals Keimträger bekannt sind aufbewahrt werden.

Fand ich eine tolle Mischung aus Story zum Mitdenken und Action. Du hast ein gewisses Maß an kaufmännischem Interesse und den Willen, als Teil der Sushi-Palace-Familie einen erfolgreichen Lieferdienst zu betreiben.

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