Sushi

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Unsere Speisen können deklarationspflichtige Zusatzstoffen und / oder auch Allergene gemäß Lebensmittel- informationsverordnung enthalten. Geraume genaue Auflistung für betreffenden Speisen, liegt in der Filiale vor. Bitte fragen Sie das Personal.

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Im renommierten Weingut Reichsrat seitens Buhl eingebettet findet sich seit Dezember 2019 das Sushi B. Räume in Tiefschwarz und Strahlendweiß, knallbunte Geisha-Graffitis an vielen Wänden und in praxi glamouröse Details kontext eintretende Gäste dieses besondere Licht- und-zeichen Raumkonzept bestaunen weiterhin in eine angenehme Wohlfühl-Atmosphäre eintauchen. Alle offene Showküche mitten im Restaurant lädt auf ungezwungene Strategie ein, einen Lage an der Amüsierlokal einzunehmen und seinem Sushi-Meister bei seinem Handwerk zuzuschauen. Wenn sie es lieber das diskreter mag, der kann sich in der runden Sitznische zurückziehen ferner feines Sushi, Maki & more genießen. Kommen Sie passee und tauchen Diese ein.

Dasjenige Erlebnis findet doch Sushi-Restaurants, Seminarküchen oder ähnlichen Räumlichkeiten anstelle (von). Dort haben Ebendiese die besten Voraussetzungen für die Zubereitung verschiedenster Sushi-Spezialitäten.

 

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Dazu gesellen sich dann Fleisch, Gemüse und mehr eurer Wahl. Sushi-Fanatiker können aus dem Repertoire an Nigiri, Maki, Temaki Rolls und Sashimi wählen.

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Sollte die Rolle nicht richtig zukleben, kannst du auf die freien Stellen des Algenblattes etwas Wasser auftragen. Aburaage) mit Reis und gelegentlich auch Fisch oder Gemüse gefüllt.

  • Wasabi Express ist dein Spezialist, wenn es um chinesische Gerichte geht.
  • Verschiedene Fleisch- und Fischgerichte kombiniert mit Hoisin-, Süß-Sauer oder Erdnusssoße und leckerem Reis oder Nudeln werden frisch für dich zubereitet.
  • Die leckersten chinesischen Gerichte bekommst du bei Wasabi Express in Dortmund.
  • Wir liefern auch eine breite Auswahl an Vorspeisen wie Suppen, Wan Tan oder Krabbenchips direkt zu dir nach Hause in Dortmund.
  • Auf unserer Speisekarte findest du alles, was das Herz von Liebhabern der asiatischen Küche höher schlagen lässt.

Herzlich Willkommen auf der Website von Global Sushi. In unserem Restaurant direkt am Marienkirchhof in Lübeck bieten wir Ihnen ein breites Angebot an Sushi-, Ramen- und anderen klassisch-asiatischen Gerichten. Dazu finden Sie auf unserer Karte auch nepalesische Speisen und zum Teil auch besondere Mahlzeiten nach ayurvedischer Tradition. In der Regel wird Fisch für Sushi gleich nach dem Fang tiefge­froren, vor allem um Frische zu wahren und Verderb vorzubeugen. Der in Deutschland so beliebte Lachs kommt oft aus der Zucht. Auf bedrohte Fischarten wie den roten Thunfisch verzichten viele Hersteller heutzutage komplett.

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“Surimi” ist eine Zubereitung aus Fischmuskeleiweiß, Bindemitteln, Aromen und vieler anderer Zutaten und Zusatzstoffe. Krebs- oder Krabbenfleisch ist nicht enthalten, allenfalls Extrakte oder Aromen dieser Tiere.

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Was passiert wenn man rohen Fisch ist?

Larven im rohen Fisch – ein altbekanntes Problem
Isst ein Mensch “kontaminierte rohe oder nicht durchgegarte Fische oder Meeresfrüchte” können die Parasiten auf den Menschen übergehen, schreiben die Forscher. Infektionen mit den Larven kommen vor allem in Japan vor, wo viel roher Fisch auf dem Speiseplan steht.

00 Bis 21:30 Uhr

In unseren Märkten, in denen bislang eine Sushibar steht, können sich unsere Kunden direkt von der Frische der Sushis überzeugen. Wer verpacktes Sushi aus dem Supermarkt kauft, sollte Verbrauchsdatum und Lagerhinweise genau befolgen. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten die Reisröllchen in den Müll wandern.

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Ob immer neue, innovative Rolls, Bowls oder Sushi-Pizza, mit uns bleibt es immer spannend. Alle unsere gesunden Menüs werden sorgfältig zubereitet und zeichnen sich durch den natürlichen Geschmack der frischen und saisonalen Zutaten aus. Unsere farbenfrohe und lecker zubereiteten Speisen werden nicht nur Ihren physischen sondern auch den visuellen Hunger zufrieden stellen. Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Des weiteren werden rein technische Cookies verwendet um die Funktion der Webseite zu gewährleisten, dies ist nicht deaktivierbar.

Wie roh darf Lachs sein?

Viele befürchten, dass der Fisch zu trocken wird, wenn sie ihn zu lange oder zu heiß braten. Doch wenn die äußere Schicht knusprig ist, kann der Lachs innen noch halb roh sein. Abhängig von der Größe bzw. Dicke der Filets oder Steaks sollten Sie eine Garzeit von drei bis fünf Minuten pro Seite einkalkulieren.

Für Sushi benutzt man immer normalen japanischen kurzkörnigen Rundkornreis. Wer Milch-, Risotto- oder andere Reissorten verwendet, kann daher kein gutes Sushi servieren. Schmeckt der Reis wässrig, kann man davon ausgehen, dass beim Reis gespart wurde und eine günstigere Variante zum Einsatz kam. Beim Sushi geht es nur bedingt um den Fisch, sonder vielmehr um den Reis. Die genaue Rezeptur ist das Geheimnis eines jeden Sushimeisters.

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