Sushi Circle Berlin Rosenthaler Platz

Junichi Matsura, ein in Düsseldorf lebender japanischer Sushi-Meister, zusammen mir einmal via einem Augenzwinkern erzählt, Sushi sei diese eine, Art japanisches Fast food. In der Tat sind Sushi kleine Häppchen, immerzu mit Reis darüber hinaus fast immer, aber nicht ausschließlich über rohem Fisch – und ehe man sich versieht, befinden sich die Häppchen steig.

Vegetarische und vegane Kaesten sind ebenso zugänglich wie reine Sashimi-Zusammenstellungen oder sogar süßes Sushi mit Obst und Kokos.

 

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Öffnungszeiten

Eine E-Mail-Adresse muss angegeben werden, wird aber nicht veröffentlicht. Das Wort „Okiko“ ist übrigens ein japanisches Kunstwort. Sera entspricht auch dem Motto des neuen Dining establishments.

Sie können diesem Empfänger (s.u.) eine Mitteilung schicken. Füllen Sie bitte das Formular aus und klicken Sie auf ‘Versenden’. Es wird zunächst eine Verbindung zu Ihrer Rufnummer hergestellt. Dann wird der von Ihnen gewünschte Teilnehmer angerufen.

Vegetarisches Sushi wird meist mit Gemüse (z. B. Avocado, Gurke, Karotte) oder Tamagoyaki gefüllt. Andere Sushisorten werden meist mit frischem Meeresfisch gefüllt, wie zum Beispiel Lachs oder Thunfisch. Auf die Frische des verwendeten Fisches bzw. der Meeresfrüchte ist besonderer Wert zu legen. Das Sushi war “Okay”, die Ente battle sehr trocken und die Bedienung war am Telefon unfreundlich. Desweiteren sind die Tablets schlecht und reagieren oft nicht auf Eingaben. Von der Ameisenstraße auf der Fensterbank mal ganz zu schweigen.

Da im Oktober wahnsinnig viele Leute neu anfangen, hat sera sich ein bisschen angefühlt wie eine Klassenfahrt. Denn natürlich waren wir nicht nur zum Vergnügen da, sondern hatten jeden Tag acht Stunden Workshop.

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