Studio Ponoc

Die letzte Order nehmen wir meist mittags um 14. 00h an ferner abends um 22. 00h.

Doch unseren Märkten, mit denen bislang eine Sushibar steht, können sich unsere Kunden direkt von dieser Frische der Sushis überzeugen.

 

Beste Wahl

Mary und die Blume der Hexen

Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis

Ein Brief an Momo dt./OV

Die Rote Schildkröte

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Ame & Yuki - Die Wolfskinder

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Sushi Globus

Gemeinsam werden wir eure Gaumen mit interessanten und abwechslungsreichen Kreationen verwöhnen. Wir bieten euch ein echtes kulinarisches Erlebnis.

sushi

Sollte die Rolle nicht richtig zukleben, kannst du auf die freien Stellen des Algenblattes etwas Wasser auftragen. Aburaage) mit Reis und gelegentlich auch Fisch oder Gemüse gefüllt.

  • Sushi wird aus einem speziellen Rundkornreis hergestellt, der gute Klebeeigenschaften besitzt.
  • 7 x 2 cm große Stücke geschnitten, die maximal 0,5 cm dick sind.
  • Der gegarte Reis wird in einen Holzbottich gefüllt und dort mit einer Würzmischung aus Essig, Salz und Zucker gemischt.

Unsere Speisen werden ausschließlich aus frischen Lebensmitteln zubereitet. Unsere erfahrenen Köche sind echte Profis und bereiten alle Gerichte für unseren Kunden mit der großen Liebe zu. Das Aussehen unserer Gerichte wird sicherlich Ihren Nerv treffen, da jede unsere Speise sehr sorgfältig zubereitet und dekoriert wird. So verwenden wir bei unseren Verpackungen 90 % weniger Plastik, unsere Zutaten kühlen wir mit Ökostrom und die Lieferung erfolgt ebenfalls rein elektronisch. Wir akzeptieren Maestro, VISA, Essensmarken, MasterCard, kontaktloses Bezahlen und EC-Karten.

Täglich Frisch Hergestellt

Frisch zubereitet, mit der Liebe zum Detail und natürlich ohne Geschmacksverstärker ist unsere Kochphilosophie. Kommen Sie noch heute vorbei und überzeugen Sie sich selbst von unserer Qualität. In der Küche bereitet der Sushi-Meister Ram Kaji Gosai die Gerichte zu. Dabei ist Sushi-Meister für ihn nicht nur ein Beruf, sondern eher eine Form von Berufung, der er täglich mit Leidenschaft und Freude nachgehen kann.

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Warum ist Sushi so beliebt?

Sushi ist äußerst gesund, weil es im Gegensatz zu Pommes und Co. sehr eiweißreich und dabei fettarm ist. Beim enthaltenen Fett handelt es sich zudem um überwiegend ungesättigten Fettsäuren (v.a Omega-3-Fettsäuren), die Schlaganfällen, Herzinfarkten und sogar Krebs vorbeugen.

00 Bis 21:30 Uhr

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sushi

Aber bitte am Ende nicht wundern, wenns mal mehr wird. Wir verfolgen das Ziel, mit jedem Standort im ersten Jahr einen Umsatz von mindestens 250.000€ zu erwirtschaften – und das ist erst der Anfang. Ich entschied mich aufgrund des gemeinsamen Tastings mit den verschiedenen Rieslingweinen für ein relativ abwechslungsreiches Angebot an Sushi. Neben unterschiedlichen Maki , Nigiri und Uramaki gab es auch Maguro- und Sake-Sashimi . Begleitend servierte ich natürlich klassisch Sojasoße, frischen und eingelegten Ingwer, Aonori , Wasabi und zusätzlich mit Limonensaft beträufelte Avocado. Sie haben in Ihrem Browser einen AdBlocker aktiviert. Um diese Website in ihrem vollen Funktionsumfang nutzen zu können, empfehlen wir Ihnen, den AdBlocker zu deaktivieren.

Welcher TK Fisch für Sushi?

Wenn du dir nicht sicher bist, nimm lieber TK-Fisch. TK-Lachs geht fast immer, TK-Wildlachs allerdings nicht unbedingt, TK-Thunfisch würde ich auch nicht empfehlen. Profi-Tipp: Lasse den Fisch nur leicht auftauen und schneide ihn im noch halb gefrorenen Zustand. So bekommst du problemlos dünne Scheiben.

Bei der Gefrierbehandlung werden Nematodenlarven abgetötet. Das Katana am Großneumarkt lässt die Herzen von Sushi-Liebhabern höher schlagen. Die Sushi-Rollen werden frisch vor den Augen der Gäste zubereitet. Neben Menüplatten und individuell zusammenstellbaren Sushi-Variationen werden Salate und kurz angebratener Lachs und Thunfisch angeboten. Besonders beliebt sind die Katana-Kochkurse, in denen die Kunst des Sushi-Rollens an Interessierte weitergegeben wird. Der Chef höchstselbst lehrt sowohl die klassische Herstellung als auch kreative Sushivarianten.

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