Sushi

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Ebenso können Sie Sushi-Platten bequem von zuhause aus über den Online-Plattenservice bestellen.

Sich selbst bieten eine große Auswahl an Mittagsmenüs zum Business Lunch.

Hier – gerade is Fischereihafen – ist frischester Fisch die Grundlage zu unser Sushi, wenn wir nach original asiatischen Rezepten über zahlreichen Zutaten für Sie zubereiten. Jede Vielfalt der Variationen wird Sie überraschen.

 

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Die Sushi-Matte mit Backpapier belegen, den Klebereis gleichmäßig darauf verteilen. Feine Mango- und Kiwi-Streifen mittig auf dem Reis platzieren, dann die Sushi-Matte vorsichtig zusammenklappen. Wer möchte, kann noch dünne Mangostreifen außen um die Rolle wickeln. Jetzt nur noch mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.

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Den Sushi-Reis in eine Schüssel geben, mit der Essig-Mischung würzen und vollständig auskühlen lassen. Nun den Reis mit der doppelten Menge Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

  • Verschiedene Fleisch- und Fischgerichte kombiniert mit Hoisin-, Süß-Sauer oder Erdnusssoße und leckerem Reis oder Nudeln werden frisch für dich zubereitet.
  • Die leckersten chinesischen Gerichte bekommst du bei Wasabi Express in Dortmund.
  • Wir liefern auch eine breite Auswahl an Vorspeisen wie Suppen, Wan Tan oder Krabbenchips direkt zu dir nach Hause in Dortmund.
  • Auf unserer Speisekarte findest du alles, was das Herz von Liebhabern der asiatischen Küche höher schlagen lässt.

Unsere Speisen werden ausschließlich aus frischen Lebensmitteln zubereitet. Unsere erfahrenen Köche sind echte Profis und bereiten alle Gerichte für unseren Kunden mit der großen Liebe zu. Das Aussehen unserer Gerichte wird sicherlich Ihren Nerv treffen, da jede unsere Speise sehr sorgfältig zubereitet und dekoriert wird. So verwenden wir bei unseren Verpackungen 90 % weniger Plastik, unsere Zutaten kühlen wir mit Ökostrom und die Lieferung erfolgt ebenfalls rein elektronisch. Wir akzeptieren Maestro, VISA, Essensmarken, MasterCard, kontaktloses Bezahlen und EC-Karten.

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Die beiden Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure sind in großer Menge vorhanden. EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei.

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Sie nehmen sich einfach direkt vom Band worauf Sie Appetit haben. Wird Fisch nicht richtig gekühlt, verfärbt er sich schnell. Lachs beispielsweise wird an den Ecken braun, wenn er alt ist. Ist der Rand des Fischs bereits trocken und matt, essen Sie ihn nicht mehr. Achten Sie immer darauf, dass die Kühlkette richtig eingehalten wurde. Egal ob im Restaurant, beim Sushi-Take-away oder im Supermarkt. Fisch ist eiweiß- und wasserreich und damit ein idealer Nährboden für krankmachende Keime.

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Das Blatt umdrehen und in der Mitte quer mit süßem Senf bestreichen. In die Mitte Gurkenstreifen, Leberkas und ein paar Radieserlstifte legen. Bambusmatte von unten hier anheben und alles vorsichtig zusammenrollen. Alle Gerichte werden mit einer Gemüsevariation und gekochtem Reis als Beilage zubereitet. Monatliche Franchisegebühr von 3,8% des Umsatzes.

Wird Fisch immer gefroren?

Selbst wenn die Kühlkette eingehalten wird – der Weg des Fisches auf den Teller ist häufig zu lang. Aber auch danach wird die Ware nicht immer in die Mülltonne geworfen: Der Fisch kann noch eingefroren werden. Als Tiefkühlware ist die einstige Frischware dann mindestens zwei Jahre haltbar.

Mitunter wird auf den Speisekarten Sushi mit “Krebsfleisch” oder “Krabbenfleisch” angeboten. In den Jahren 2013/2014 beanstandete das LGL fünf Proben wegen Irreführung des Verbrauchers, weil es sich bei dem “Krebsfleisch” bzw.

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