Sushi

Lecker Auf Japanisch

jener an Fabrikhallen-erinnernden-großräumigen Klima gefällt mir ausgesprochen gut, das Restaurant ist modern eingerichtet und man fühlt sich hier simpel wohl. Wir haben einen Tisch reserviett, da wir zu siebt kamen. Sich haben a la cart gegessen darüber hinaus waren wirklich jedermann zufrieden. Mein Tofu-Bento war himmlisch, ich habe selten so guten Tofu gegessen! Wir haben den lesern auch Sushi geteilt, die waren ebenfalls sehr lecker.

Seit mehr als zwei Jahrzehnten rollen wir unter einsatz von die Straßen und sättigen den Hunger Hamburgs. Eine Beständigkeit die sich darüber hinaus in unserer Qualität und in der kreativen Vielfalt widerspiegelt. Ob immer neue, innovative Rolls, Bowls oder aber Sushi-Pizza, mit dir bleibt es immer spannend.

 

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The Sushi Chef

Wenn Sie das Menü bereits bei Ihrer Tischreservierung bestellen, laden wir Sie auf unseren Aperitif des Monats ein. Von frittierten Krabben und Garnelenrollen und ganz viel Frischkäse-wir haben es hier auf keinen Fall mit einem gewöhnlichen Sushirestaurant zu tun. Äpfel schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden. Mit dem Saft von einer halben Zitrone und Zucker (und Gewürzen oder Rosinen) vermischen, beiseite stellen.

sushi

Jedes einzelne Gericht trägt die Seele des Kochstils „Tokio Kitchen“ in sich. Ins Daichi geht man nicht nur, weil man Appetit hat, sondern weil man sich und seinem Körper einen nachhaltigen Wohlfühlmoment gönnen möchte. Eine entspannte Auszeit – ob zum kurzen Business-Lunch, zum „Belohnungs-Snack“ nach erfolgreicher Shopping-Tour oder zum ausgiebigen Abendessen. Hochwertige, ehrliche, japanische Küche mit regionalen Zutaten und Live-Cooking in unserer Show-Küche – das ist Daichi. Wir bringen Ihnen das Restauranterlebnis nach Hause. Erfahren, zuverlässig und auf allerhöchstem Niveau werden wir Ihre Familien- oder Firmenfeier begleiten.

  • Sushi wird aus einem speziellen Rundkornreis hergestellt, der gute Klebeeigenschaften besitzt.
  • 7 x 2 cm große Stücke geschnitten, die maximal 0,5 cm dick sind.
  • Der gegarte Reis wird in einen Holzbottich gefüllt und dort mit einer Würzmischung aus Essig, Salz und Zucker gemischt.
  • Sashimi wird meist ohne weitere Zutaten verzehrt, kann jedoch auf einem oval geformten Päckchen Sushi-Reis gegessen werden.

Der Ingwer dient zur Geschmacksneutralisation zwischen zwei verschiedenen Sushihäppchen, manch einer isst ihn aber auch einfach dazu. Die Anzahl der Nigiris im Verhältnis zu den Makis hängt ganz von Ihren Präferenzen ab, mögen Sie lieber Makis, machen Sie einfach mehr Sushirollen. Hier kann eine Rolle selbstverständlich auch komplett vegetarisch werden, z.B.

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Was ist Tempura Maki?

てんぷら / 天ぷら / 天プラ / 天麩羅 / 天婦羅) ist eine Zubereitungsvariante frittierter Speisen in der japanischen Küche. Mit einem Teigmantel aus Mehl, Ei und Eiswasser versehen werden diverse Fisch-, Pilz- und Gemüsesorten sowie Sprösslinge und junge Blätter in heißem (140 bis 190 °C) Öl schnell ausgebacken.

+++ Wichtige Info: To Go Wieder Ab 20 11.2020 +++

In unseren Märkten, in denen bislang eine Sushibar steht, können sich unsere Kunden direkt von der Frische der Sushis überzeugen. Wer verpacktes Sushi aus dem Supermarkt kauft, sollte Verbrauchsdatum und Lagerhinweise genau befolgen. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten die Reisröllchen in den Müll wandern.

Dabei möchten wir das traditionelle und kulturelle Essen Japans in den Vordergrund stellen. Zudem haben unsere Köche, die alle in Japan eine Ausbildung zum Sushi-Meister erlernt haben, ihre eigenen Kreationen und Ideen mit in unsere Speisekarte einfließen lassen. Es wäre uns eine Ehre Sie persönlich in unserer Sushi Bar Hamburg Eimsbüttel zu begrüßen und wir freuen uns auf Ihre Reservierung. Wählen Sie dazu ganz einfach den Menüpunkt Reservierung, um uns die Details zu übermitteln. Unsere Sushi-Meister stehen bereit, um Ihnen das perfekte Sushi Menü servieren zu dürfen. Selbstverständlich bieten wir auch eine große Auswahl an Bento-Menüs an, die eine Auswahl unseres leckeren Sushi beinhalten. Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Sushi in Hamburg sind, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Ist Sushi immer roh?

Sushi ist ein japanisches Gericht aus Reis ergänzt um weitere Zutaten wie Fisch, Algen und Gemüse. Die Füllung kann roh, gegart oder mariniert sein. Sushi besteht normalerweise aus rohem Fisch und wird auch verwendet, um sich auf andere japanische Lebensmittel zu beziehen, wie Maki, Nigiri und Sashimi.

Und hat man die Handgriffe einmal raus, geht es auch super schnell. Im Sushi-Kurs erlernst du genau diese Handgriffe, um deine Freunde, Familie oder deinen Partner zu beeindrucken. Nur in Ausnahmefällen wird die volle IP-Adresse an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gekürzt. Die im Rahmen von Google Analytics von Ihrem Browser übermittelte IP-Adresse wird nicht mit anderen Daten von Google zusammengeführt. Frische und Qualität liegen uns besonders am Herzen und eben diese benötigen Zeit, denn nur mit Ruhe kann man genießen und die Hektik des Alltags auch mal vergessen.

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