Flying Fish Sushi Berlin

Unabhängig vom Schema wird der Sushi Reis vor der Zubereitung gewaschen. So entfernst du die überschüssige Stärke und mögliche Verunreinigungen.

… servieren wir erlesene Salate aus modern eingekauftem Obst weiterhin Gemüse, salz- weiterhin natriumarm gewürzte Fleischzubereitungen sowie Low-Carb Desserts.

URA MAKI Ura-Maki („von innen gerollt“), auch California Roll benannt, sind Hoso- und Futo-Maki, bei jenen der Reis außen am Nori-Blatt geeignet und oft besonders dekorativ mit Sesamsamen oder kleinen, farbigen Fischeiern verziert sieht man. Ura-Maki gehören in keiner weise zu den traditionellen Maki und besitzen ihren Ursprung vermutlich unter japanischstämmigen Amerikanern an der Pazifikküste der USA.

 

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Ob beim Treffen mit Freunden oder vielleicht beim 1. Date, Berlins Sushibars sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit leckerem Essen in einem schönen Ambiente. Zweieinhalb Stunden lang können die Gäste per iPad von der Karte bestellen, wobei alle zehn Minuten eine neue Bestellung von bis zu vier bzw. Das klingt kompliziert, ist aber ganz einfach – und sehr sättigend. „Bis zu zehn Bestellungen sind möglich, aber die meisten Gäste schaffen höchstens sechs oder sieben“, weiß Thieu Co Hoang.

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Mein Lieblingslook wird es zwar nicht, aber es ist auch verständlich, dass gentleman beim Kunden nicht in Jeans und Sneakern auftauchen kann. Sushi gehört ja nach wie vor zu meinen absoluten Lieblingsgerichten.

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